طريقة عمل التوست البيتى للشيف أيمن العطار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير التوست البيتى للشيف أيمن العطار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة خل صغيرة
- ملعقة كبيره خميرة
- ملعقة صغيره ملح
- 2 ملعقة زيت ذرة
- كوب ماء دافيء للعجن
Preparation
-
1
ضعى الدقيق مع الخميرة الفورية مع السكر مع الملح والزيت وقلبى ، تنزلى بالماء مع الخل وتعجنى على ايديكى حتى تتجانس ثم اتركيها لمده نصف ساعه تخمر .
-
2
احضرى قالب التوست وادهنيه زيت بفرشاه او بمنديل وافردى العجينه ولفيها وضعيها فى القالب .
-
3
احضرى سكينة وشرحى من فوق العجينه بسيط واتركى القالب يخمر مدة نصف ساعه .
-
4
ورشى ماء بسيط على القالب قبل دخوله الفرن ودخليه فى الرف الاوسط لمده نصف ساعه على درجه 150 .
-
5
اتركيه يبرد ولفيه ببلاستيك ودخليه الفريزر واخرجى منه عند الاستخدام وقطعيه شرائح وهو جامد حتى لا يفرول .
That's it for this tutorial! I hope you enjoyed learning how to make homemade toast by Chef Ayman Al-Attar. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!
