طريقة عمل الثومية بدون بيض بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الثومية بدون بيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 فص ثوم . (مفروم ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون . (طازج)
- 6 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- 2 كوب ماء.
- 1 رشّة ملح . (حسب الذوق)
Preparation
-
1
يُذاب النشا في الماء ويُرفع على نار متوسطة لمدة 3 دقائق حتى يكتسب قوام سميك.
-
2
يُرفع خليط النشا من على النار ويُترك ليبرد.
-
3
في الخلاط الكهربي يُخفق خليط النشا مع عصير الليمون، الثوم المفروم، والملح حتى تتجانس المكونات.
-
4
يُصب الزيت على خليط النشا برفق على شكل خيط رفيع مع استمرار الخفق حتى يتجانس الخليط، ويتخذ الملمس الكريمي.
-
5
تُقدم الثومية مع المشويات بأنواعها ومع ستيك اللحم والدجاج أو حسب الرغبة.