طريقة عمل الثومية بدون بيض

طريقة عمل الثومية بدون بيض بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الثومية بدون بيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 فص ثوم . (مفروم ناعم)
• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون . (طازج)
• 6 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
• 2 كوب ماء.
• 1 رشّة ملح . (حسب الذوق)

خطوات التحضير

• 1

  يُذاب النشا في الماء ويُرفع على نار متوسطة لمدة 3 دقائق حتى يكتسب قوام سميك.

• 2

  يُرفع خليط النشا من على النار ويُترك ليبرد.

• 3

  في الخلاط الكهربي يُخفق خليط النشا مع عصير الليمون، الثوم المفروم، والملح حتى تتجانس المكونات.

• 4

  يُصب الزيت على خليط النشا برفق على شكل خيط رفيع مع استمرار الخفق حتى يتجانس الخليط، ويتخذ الملمس الكريمي.

• 5

  تُقدم الثومية مع المشويات بأنواعها ومع ستيك اللحم والدجاج أو حسب الرغبة.