طريقة عمل السميط بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السميط سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب لبن كامل الدسم (دافئ)
- 1 عدد بيضة (بياض البيضة فقط)
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 كوب ماء
- 1 كوب زيت ذرة
- 1 كوب سمسم
Preparation
-
1
إخلطى المكونات معاً وإعجنيها جيداً .
-
2
إتركى العجين ليتخمر ثم أعجنيه مرة أخرى وشكليه على هيئة حبال طويلة .
-
3
و بعدين شكلى العجين لدوائر أو أى شكل تفضلينه ورصيها فى صينيه.
-
4
إدهنى الوجة بالبيض ورشيه بالسمسم و بعدين دخليه الفرن حتى يحمر الوجة ثم يقدم بألف هنا .