حضري اللحم البارد بالخضار وقدميه مع الأرز الأبيض المفلفل. حضري أيضًا: اللحم المقرمش على الطريقة الصينية

Ingredients

Preparation

  • 1

    بواسطة سكين إحدثي بعض الشقوق في قطعة الروستو ثمّ ملّحيها.

  • 2

    ?في وعاء ضعي القرفة والهيل والقرنفل والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والبهارات الإيطالية.

  • 3

    ?أضيفي زيت الزيتون وحرّكي جيداً ثمّ إدهني بها قطعة اللحم من كل الجهات ولا تنسي الفجوات.

  • 4

    ?ذوّبي الزبدة في صينية فرن وقّلي بها قطعة اللحم على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.

  • 5

    ?إسكبي حوالى كوب من الماء في الصينية ثمّ أضيفي الخضار.

  • 6

    إدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة تتراوح بين 90 و120 دقيقة.

  • 7

    ?بعد إخراج اللحم من الفرن  أتركيها لبعض الوقت قبل تقطيعها .

We hope you enjoyed this tutorial on how to make cold meat with vegetables. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other tutorials for more great cooking tips and ideas.