حضري اللحم البارد بالخضار وقدميه مع الأرز الأبيض المفلفل. حضري أيضًا: اللحم المقرمش على الطريقة الصينية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    بواسطة سكين إحدثي بعض الشقوق في قطعة الروستو ثمّ ملّحيها.

  • 2

    ?في وعاء ضعي القرفة والهيل والقرنفل والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والبهارات الإيطالية.

  • 3

    ?أضيفي زيت الزيتون وحرّكي جيداً ثمّ إدهني بها قطعة اللحم من كل الجهات ولا تنسي الفجوات.

  • 4

    ?ذوّبي الزبدة في صينية فرن وقّلي بها قطعة اللحم على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.

  • 5

    ?إسكبي حوالى كوب من الماء في الصينية ثمّ أضيفي الخضار.

  • 6

    إدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة تتراوح بين 90 و120 دقيقة.

  • 7

    ?بعد إخراج اللحم من الفرن  أتركيها لبعض الوقت قبل تقطيعها .

نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع اللحوم الباردة بالخضروات. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من مراجعة البرامج التعليمية الأخرى للحصول على المزيد من النصائح والأفكار الرائعة حول الطهي.