طريقة عمل اللحم بالكاري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللحم بالكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو لحم مكعبات
- 4 ملعقة كاري
- 2 ثمرة بصل
- 2 فص ثوم
- 2 زنجبيل (مفروم)
- 2 ثمرة تفاح (مبشور)
- 2 ملعقة دقيق
- 1 ملعقة كركم
- 1 ملعقة كمون
- 2 كوب مرق لحم
- 1 كوب كريمة لبانى
- يقدم مع الأرز باللسان عصفور
Preparation
-
1
في مقلاة على النار ضعي زيت ثم ضعي اللحم المكعبات والكركم ونقلب جيدا .
-
2
في مقلاة اخرى نضع البصل والزيت والثوم والزنجبيل ثم نضيفه على اللحم والتفاح المبشور والدقيق ونقلبه معا ونتركه ليتجانس ثم ضيفي الكريمة ويقدم .
-
3
ونحمر لسان العصفور ونضعه في الإناء ونضيف كوب من الأرز ونقلب ثم نضيف الماء ونتركه لينضج ويقدم بجانب اللحم .
