الكشري الأصفر من أطباق الأرز المميزة، وتعرف في مصر باسم الكشري الاسكندراني، قدميه لأسرتك إلى جانب البيض المسلوق وصلصة الدقوس إقرأي أيضاً: صلصة دقوس مطبوخة
Ingredients
- 500 جم العدس (أصفر / مغسول ومصفى)
- 250 جم الأرز المصريّ (قصير الحبة / مغسول ومصفى)
- 1 حبة البصل (مبشور)
- فص الثوم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة الكمون
- ملح (حسب الذوق)
- 3 كوب الماء
Preparation
-
1
?في قدر على النار به الزيت، نضع البصل ونقلبه حتى يذبل، ثم نضيف الثوم ونقلب حتى يصفر.
-
2
?نضيف العدس الأصفر والأرز، ونغمرهم بالماء.
-
3
?نضيف التوابل، ونغطي الكشري حتى تغلى المياه، ثم نهدأ النار، وتركه حتى ينضج فترة ما بين 20 - 25 دقيقة.
That’s it for this post! I hope you enjoyed learning about how to make yellow Egyptian koshary. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you try making this dish, be sure to let me know how it turns out!