طريقة عمل الكوسة المشوية الايطالية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكوسة المشوية الايطالية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 450 جم كوسة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو أو مزيج التوابل الايطالية
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
1
قومي بغسل الكوسة بشكل جيد تحت الماء البارد .
-
9
امزجي الأوريجانو أو التوابل الايطالية مع الملح في وعاء صغير .
-
13
ضعي شرائح الكوسة في وعاء كبير ثم أضيفي زيت الزيتون، قلبي الكوسة باستخدام ملقط الطعام .
-
17
أضيفي التوابل الايطالية ( مزيج من الأعشاب المجففة : أوريجانو، ريحان، زعتر ) .
-
21
رصي الكوسة في صينية خبز مبطنة بورق القصدير .
-
25
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 450 درجة فهرنهايت لمدة 7 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم قدميها فوراً مع الدجاج بالجبن في الفرن .