الكبدة بالبصل وزيت الزيتون .. أعدي على سفرتك وصفة سهلة وسريعة، من وصفات الكبدة المليئة بالعناصر الغذائية الصحية، وبطعم شهي جداً ولذيذ، جربيها الآن تعلمي:  كبدة على الصاج

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة جيداً حتى يظهر بخاره.

  • 2

    أضيفي الكبدة وقلبي سريعاً على نار عالية حتى تنشف ويصبح لونها داكناً.

  • 3

    أضيفي البصل والفلفل الحار وملعقتين من الماء وحركي واتركيها لمدة 7 دقائق.

  • 4

    تبلي بالملح والفلفل واتركيها لمدة 5 دقائق على النار حتى تنضج.

  • 5

    ازيلي الكبدة عن النار ووزعي باقي كمية زيت الزيتون فوقها وقدميها ساخنة مع رشة بقدونس حسب الرغبة.

Wow, this is an intense dish! I'm not sure I could handle it, but I'm glad you could. If you're looking for something a little less intense, try our recipe for chicken with onions and olive oil.