الكباب من أشهى وأطيب الأكلات، يفضله الجميع صغاراً وكباراً، ويشتهر المطبخ العراقي بتحضير الكباب، الذي يتميز بإضافة السماق له فيعطيه المذاق الطيب والفريد.. حضريه وسينال إعجاب عائلتك

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء اخلطي نوعي اللحم مع البصل المفروم والبقدونس المفروم والملح والنعناع المفروم.

  • 2

    ثم اضيفي ملعقتان الطحين واخلطي مرة أخرى.

  • 3

    قومي بتشييش اللحم على أسياخ الشوي.

  • 4

    أدخلي البصل والبندورة بأسياخ الشوي.

  • 5

    صفي الأسياخ على الفحم الموقد سابقاً وقلبي الكباب والبصل والبندورة حتى تتأكدي من نضوجها.

  • 6

    اسحبي الكباب بصحن التقديم، ورتبي البصل المشوي والبندورة بجانب الكباب.

  • 7

    رشي السماق على الكباب والبصل والبندورة. يقدم مع الخبز.

  • 9

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

That’s it! You’ve now learned how to make the original Iraqi kebab. I hope you enjoyed this recipe and that you’ll try it out for yourself. If you do, be sure to let me know how it turned out in the comments below. Thanks for reading and happy cooking!