لحم بعجين البف باستري .. بعجينة البف باستري متعددة الاستخدامات بإمكانك تحضير المالح والحلو، قدمي طبق مميز وشهي قدميه على سفرة الغداء، من وصفات اللحوم الشهية والطيبة والسريعة جداً شاهدي:  بف باستري باللحم بالفيديو  

Ingredients

Preparation

  • 1

    تبّلي اللحم بالملح والفلفل الأسود.

  • 2

    سخني الزيت في قدر كبير وحمري قطع اللحم من جهاتها، ثم أخرجيها من القدر واتركيها لتبرد.

  • 3

    ادهني اللحم من جهاته بالخردل، باستخدام فرشاة.

  • 4

    افردي عجينة البف باستري على سطح أملس، وتوضع قطعة اللحم داخلها، وتُلف حتى تتغطّى من جهاتها بالعجينة.

  • 5

    ادهني العجينة من الخارج بالبيض المخفوق، ثم اصنعي شقوق طوليّة رفيعة على سطحها وأدخليها إلى الفرن لمدة 35 دقيقة.

  • 6

    حمري العجينة، على الشواية القسم العلوي من الفرن وأخرجيها وتُقطّع بعد أن تترك جانبًا لعشر دقائق.

That's all there is to it! With just a few simple ingredients and a bit of time, you can make your own delicious meat-filled puff pastry at home. Give it a try and let us know how it turns out in the comments below.