لحم بالكاري على الطريقة الهندية .. تتعدد طرق إعداد وصفات اللحوم، أعددنا لك طريقة سهلة وشهية لعمل اللحم بطعم الكاري الهندي المميز
Ingredients
- ملعقة كبيرة الكزبرة (مجففة ومطحونة)
- ملعقة كبيرة الكمون (مطحون)
- ملعقة صغيرة الكركم
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر الحار (مطحون)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 2 ملعقة صغيرة الزنجبيل (طازج ومبشور)
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 كيلو الستيك (فيليه / مقطع مكعبات صغيرة)
- كوب مرق اللحم (أو ماء)
- 2 ملعقة كبيرة النعناع (طازج ومفروم / للزينة)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- ملعقة كبيرة بودرة الكاري
Now that you know how to make beef curry the Indian way, I’d love to hear your thoughts. What did you think of the recipe? What other Indian recipes would you like to see on the blog? Let me know in the comments below!
