طريقة عمل الحلبة الفلسطينية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الحلبة الفلسطينية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قومي بتحميص الحلبة في مقلاة ساخنة على نار خفيفة لمدة 2 – 3 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم قومي بطحنها مع الكراوية و الشومر واليانسون، في وعاء كبير، اخلطي جميع المكونات الجافة ثم أضيفي إليها زيت الزيتون .

  • 5

    صبي الحليب الدافئ تدريجياً وببطء، استمري في عجن المكونات حتى تصبح عجينة لينة وناعمة، غطي الوعاء باستخدام كيس بلاستيك ثم اتركيها لمدة 15 دقيقة، افردي العجين في صينية خبز مقياس ( 12 × 17 بوصة ) مدهونة بالزيت أو الطحينة، غطي الصينية وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة .

  • 13

    قدميها دافئة أو باردة مع القهوة العربي، وبالهنا والشفا .