الفتوش بالخبز المحمص ... يعدّ طبق الفتوش من أشهر وأسهل وصفات المقبلات الشامية المعروفة على السفرة العربية، ويقدم بالعادة طبق الفتوش مع الخبز المحمص، جربيه على طريقتنا وبالصحة والعافية شاهدي: فتوش الباذنجان بالفيديو
Ingredients
- رغيف الخبز العربي (حجم متوسط / مقطع مكعبات)
- 2 حبة طماطم (حجم كبير / مقطعة مكعبات متوسّطة الحجم)
- 4 حبة خيار (مقطع مكعبات متوسّطة الحجم)
- رأس خس (كبير / مقطع شرائح رفيعة)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- ربع كوب الخل
- ربع كوب زيت الزيتون
- 0.5 كوب الزيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة النعناع (مجفف)
- حسب الحاجة الزيت (للقلي)
Preparation
-
1
في مقلاة بها زيت غزير على النار، اقلي الخبز حتى يتغيّر لونه.
-
2
ضعي قطع الخبز على محارم ورقية حتى تتشرّب الزيت.
-
3
في صحن التقديم، تجمع كافة الخضراوات وتقلب جيداً.
-
4
يضاف الخبز المحمص إلى الخضراوات.
-
5
في وعاء صغير، يخلط الثوم والخلّ وزيت الزيتون والملح والنعناع المجفّف.
-
6
قبل التقديم مباشرةً، تسكب الصلصة فوق الخضار وتخلط قليلاً.
