يعتبر الفول من الأطباق الرئيسية على سفرة الفطور لذلك من الأفضل ان نوفر في ميزانية البيت ونقوم بتحضيريه في المنزل لفطور أو عشاء أو سحور سريع

Ingredients

مل وصفة مشابهة :  طريقة عفول إسكندراني

Preparation

  • 1

    قبل الطهي بيوم ننقع الفول في وعاء مملوء بالماء لمدة 8 ساعات على الأقل

  • 2

    نصفي الفول من الماء ونضعه داخل الدماسة

  • 3

    نضع على الفول العدس الأصفر و البصل المقطع لشرائح و الجزر المبشور ونعصر نصف ليمونة

  • 4

    نغطي الفول والمكونات المضافة له بالماء المغلي ونضع الدماسة على نار متوسطة حتى تغلي الماء

  • 5

    نزيد ماء مغلي مرة اخرى الى الدماسة حتى نغطي الفول والمكونات المضافة له ونغطي الدماسة ونتركه على النار

  • 6

    نترك الدماسة على النار لمدة 7 ساعات ومن وقت لاخر نضيف ماء الى الدماسة حتى نغطي الفول

  • 7

    الان نقدر نقدمه على الفطور أو العشاء أو السحور مع اضافة التوابل أو البيض أو الطماطم  بجانب المخللات والعيش والطعمية والباذنجان

  • 8

    ومن الممكن ان نحتفظ به في اكياس بالفريزر للتناول في أي وقت .