يقدم لكِ اليوم مطبخ سيدتي وصفة من المطبخ الصيني الشهي والشهير بكثرة استخدامه للخضراوات بأنواعها المختلفة، تمتعي بتحضير وصفة سهلة وشهية

Ingredients

Preparation

  • 1

    قطعي صدور الدجاج لمكعبات متوسطة الحجم وضعي البروكلي والجزر في قدر فيه ماء مغلي، واسلقي الخضار عشر دقائق ثم صفّي الماء.

  • 2

    اخفقي ملعقتين من الماء مع صلصة الصويا، الخل، العسل، رقائق الفلفل الحار، النشا، في وعاء صغير واتركيه جانباً.

  • 3

    ضعي مقلاة كبيرة وعميقة فوق نار من متوسطة إلى عالية، ضعي زيت جوز الهند لمدة دقيقتين ثمّ أضيفي البصل واقليه إلى أن يتغيّر لونه قليلاً، ارفعي البصل من المقلاة واتركيه جانباً. أضيفي مكعبات الدجاج إلى المقلاة وقلّبيهم على جميع الجهات إلى أن ينضج الدجاج.

  • 4

    أضيفي الثوم والزنجبيل وأضيفي الخضار المسلوقة واطبخي المكونات لمدة دقيقتين ثم اسكبي صلصة الصويا والعسل واطبخي لمدة ثلاث دقائق أُخرى.

  • 5

    ارفعي المقلاة عن النار، اسكبي زيت السمسم فوق الدجاج وزينيه بحبوب السمسم.

We hope you enjoyed this recipe for Chinese chicken with vegetables. If you have any questions or comments, please let us know. And be sure to check out our other recipes for more great ideas.