طريقة عمل الدجاج المشوى بالليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المشوى بالليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 صدر الدجاج بدون جلد أو عظم
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 0.5 عصير ليمونة
- 12 فص 1 - 2 ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة زعتر (مفروم)
- ملح وفلفل
- بقدونس، زعتر مجفف للتزيين
Preparation
-
1
المكونات المستخدمة .
-
5
في وعاء متوسط الحجم، ضعي جميع المكونات وقلبي بشكل جيد .
-
9
غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ويفضل ليلة كاملة .
-
13
سخني الشواء لمدة 10 – 15 دقيقة، ثم ضعي الدجاج على الشواء وقلبي على الجانبين لمدة 3 دقائق لكل جانب على نار متوسطة الحرارة ( تختلف مدة الطهي باختلاف سُمك الدجاج ) .
-
17
عندما تكون درجة حرارة الدجاج الداخلية 165 درجة فهرنهايت وأخذت علامات الشواء، ارفعيه جانباً واتركيه لمدة 5 دقائق قبل التقطيع .
-
21
أضيفي عصير الليمون على سطح الدجاج ورشي القليل من البقدونس والزعتر المجفف على سطحها .