طريقة عمل الدجاج الحار الهندي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج الحار الهندي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو صدور دجاج
- ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل ال (حار)
- 8 ملعقة معجون صلصة طماطم
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
- 0.5 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 3 ثمرة فلفل أخضر (حار)
- كوب فلفل ألوان (مقطع)
- 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 0.5 ملعقة صغيرة ثوم
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة سمسم
- 2 ثمرة بصل
Preparation
-
1
سخني الزيت في وعاء كبير، وضعي فيه البصل والثوم والزنجبيل، وقلبيه حوالي 5 دقائق على نار متوسطة، ثم اخفضي النار.
-
2
ضعي الكزبرة الجافة مع بودرة الفلفل والملح وعصير الليمون وصلصة الطماطم على النار مع البصل، واتركيها حتى تصبح الصلصة كثيفة.
-
3
?قطعي الدجاج مكعبات متوسطة، وضيفي عليه الفلفل الألوان والكزبرة الخضراء والفلفل الأخضر الحار، وضعيهم على النار حتى النضج.
-
4
قدمي الدجاج في طبق التقديم، ورشي علية ملعقة السمسم .
