البطاطس المقلية المقرمشة .. البطاطس المقلية هو الطبق الجانبي المفضل لدى الجميع، حضريه بطريقة سهلة لتحافظي على القرمشة المحببة عند تحضيره، تتبعي الخطوات وحضري أشهى أطباق البطاطس وشاركينا رأيك بالطعم الطيب

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?قومي بتقشير حبات البطاطس، ثم قطعيها لأصابع رفيعة.

  • 2

    ?انقعي أصابع البطاطس بالماء لمدة 30 دقيقة، ثم نشفيهم جيداً تحضيراً لقليهم.

  • 3

    ?حمّي الزيت في المقلاة على درجة حرارة متوسطة، ثم ضعي أصابع البطاطس في الزيت لمدة من 3 إلى 4 دقائق حتى لا يتم قليهم بالكامل.

  • 4

    ارفعي أصابع البطاطس من المقلاة وضعيهم في صينية حتى يتصفوا تماماً من الزيت وتنخفض حرارتهم.

  • 5

    ?حمّي الزيت مرة أخرى على نار قوية، ثم أعيدي أصابع البطاطس إلى الزيت لمدة لا تزيد عن الدقيقة الواحدة.

  • 6

    ?ارفعي البطاطس من الزيت وضعيهم بطبق مُبطن بورق المطبخ، ثم قدميها بعد أن ترشي عليها الملح بجانب الكاتشب والمايونيز.

That's how you make crispy fried potatoes! If you try this method, let us know how it turns out in the comments below.