البروستد المنزلي بدون بيض .. دجاج البروستد من أشهر أطباق الدجاج العالمية، ويتميز بالطبقة المقرمشة واللذيذة، تعلمي طريقة تحضيره في البيت بأسهل الطرق وبمكونات متوفرة لديك شاهدي:  بروستد الدجاج على طريقة المطاعم بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    قومي بغسل الدجاج جيداً بالماء والخل والملح والليمون، ثم بعد ذلك تغسل جيداً بالماء ويتم تصفيتها جيداً من الماء العالقة بها.

  • 2

    انقعي الدجاج في ماء مذاب به ملعقتين من السكر وملعقتين من ملح الطعام والخل.

  • 3

    صفيه واتركيه حتى يجف تماماً، وبعد ذلك يتم نقعه في كمية اللبن الرائب والبهارات لمدة لا تقل عن أربع أو خمس ساعات.

  • 4

    ثم بعد ذلك غلفيه بالدقيق من جميع الجوانب.

  • 5

    حمريه في زيت غزير جداً تكون درجة حرارته 180 درجة تقريبا ويتم وضع قطعة تلو الأخرى للمحافظة على درجة حرارة الزيت حتى لا يبرد ويتم تقديمه ساخناً بجانب الأرز أو بجانب السلطات.

That's it for this post! I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or suggestions, feel free to leave a comment below. And if you want to learn more about making homemade broasted chicken, be sure to check out the links in the Resources section.