طريقة عمل البرازق من المطبخ اللبناني بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البرازق من المطبخ اللبناني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كيلو من الدقيق
- سمسم
- 3 كوب سمنة
- 2 كوب من السكر
- 2 كوب من الماء
- 0.75 كوب ال حليب بودرة
- ملعقة من الخميرة
- ملعقة من المحلب
- 2 ملعقة من القطر
- 2 ملعقة زبدة سائلة
- 6 فق حلبي (مجروش)
Preparation
-
1
إخلطي في وعاء الدقيق والسمنة والسكر والحليب والخميرة والحليب وضعى الماء وإخلطي كل المواد مع بعضها حتى تتشكل عندك عجينة متماسكة .
-
2
قطعي العجينة الى كرات صغيرة وتكبسيها بروؤس أصابعك .
-
3
وغلفي من جهة سمسم مخلوط بزبدة ومن جهة ثانية فستق حلبي مجروش .
-
4
وضعيها بالفرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق .
-
5
ثم ترش بالقطر وتقدم .