كوني متجددة ومتميزة بوصفاتك وحضري الباستا مع بيستو الجرجير وأخبرينا هل أعجبكِ مذاقها؟ تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: باستا الكاربونار شوربة الفاصوليا مع الباستا سلطة الباستا وشرائح الديك الرومي  

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، ويقطع خشناً حوالي 80 جراماً من الجرجير، ويوضع في محضر الطعام مع نصف الجبن والصنوبر والثوم وقشرة الليمون،

  • 2

    ويهرس حتى يتجانس ثم يضاف تدريجياً الزيت أثناء عمل الموتور؛ لتشكيل عجينة ناعمة، ثم يتبل بالملح والفلفل  .

  • 3

    تسلق المكرونة في إناء كبير من الماء المغلي  المملح حتى تلين ثم تصفى  .

  • 4

    في هذه الأثناء توضع الطماطم الجانب المقطوع لأعلى على صينية فرن وينثر عليها زيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل

  • 5

    وتطهى في الفرن الساخن لمدة 6-8 دقائق أو حتى مجرد تبدأ تذبل، ثم تقلب المكرونة مع البيستو والطماطم والزيتون وباقي الجبن وباقي الجرجير، وينثر عليها الجبن الإضافي وتقدم.  

Thanks for reading! I hope you enjoy this recipe. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I would love to hear from you!