طريقة عمل الأرز الصيني بالجمبري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز الصيني بالجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 كوب من الأرز ال ذو الحبة الطويلة (مسلوق)
- 2 ملعقة طعام زيت الفول السوداني
- 3 بيضات مخفوقة
- ملعقة طعام زيت الفول السوداني اضافي
- 2 فص ثوم مدقوق
- 2 ملعقة شاي زنجبيل طازج (مفروم)
- 6 بصل أخضر (مفروم)
- 200 جم جمبري مطهي من غير قشرة
- 0.75 كوب بازلاءمذاب من الثلج
- كوب من براعم الفاصوليا
- 1.5 ملعقة طعام من صلصة الصويا
Preparation
-
1
افردي الأرز فوق صينية مسطحة غطيها بقطعة قماش وضعيها في الثلاجة طوال الليل
-
2
سخني نصف كمية الزيت في مقلاة صينية
-
3
?أضيفي نصف البيض واصنعي منه أومليت ، اتركيه يبرد ، اطهي المتبقي من البيض بنفس الطريقة مع ماتبقى من الزيت، ثم لفيه على شكل اسطوانة واقطعيه شرائح رقيقة
-
4
سخني الزيت الإضافي في نفس المقلاة، حمري فيه الثوم والزنجبيل والبصل
-
5
أضيفي الأرز البيض والجمبري والبازلاء والبراعم والصلصة
-
6
حمريه حتى تسخن المكونات ويقدم