إذا كنتِ من محبي الأكلات الجديدة، اخترنا لكِ من المطبخ الصيني طريقة تحضير الأرز بالبيض المقلي والخضروات.
Ingredients
- 2 - بيضة
- شريحة - بصلة رفيعة
- ملعقة صغيرة - ثوم (مفروم)
- 0.5 كوب - خس (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة - زنجبيل (مفروم)
- 0.5 كوب - 1 أرز مطهو
- 2 - عيدان بصل أخضر، صغير (مقطع)
- 0.25 كوب - جزر (مبشور)
- - فليفلة حريفة
- ملعقة كبيرة - صلصة الصويا
- 0.25 ملعقة صغيرة - فلفل
- 0.25 كوب - بازلاء خضراء
- 2 ملعقة كبيرة - زيت
Preparation
-
1
ضعي الزيت في قدرغير لاصق على النار، اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
-
2
اضيفي الفليفلة، الزنجبيل والثوم، وقلّبي لمدة دقيقة.
-
3
اضيفي الجزر، الخس، البصل الأخضر والبازلاء وقلّبي لمدة 3 دقائق.
-
4
اضيفي الفلفل، صلصة الصويا، الملح والأرز وقلّبي جيداً.
-
5
اخفقي البيض واضيفي إلى القدر وقلّبي بسرعة لمدة دقيقتين.
-
6
اضيفي ماء إذا وجدتي حاجة إلى ذلك.
-
7
قدمي الأرز ساخناً.
That’s it! You now know how to make delicious fried egg rice. I hope you enjoy this dish as much as I do. If you have any questions or suggestions, please feel free to leave a comment below. Thanks for reading!
