إذا كنتِ من محبي الأكلات الجديدة، اخترنا لكِ من المطبخ الصيني طريقة تحضير الأرز بالبيض المقلي والخضروات.
المقادير
- 2 - بيضة
- شريحة - بصلة رفيعة
- ملعقة صغيرة - ثوم (مفروم)
- 0.5 كوب - خس (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة - زنجبيل (مفروم)
- 0.5 كوب - 1 أرز مطهو
- 2 - عيدان بصل أخضر، صغير (مقطع)
- 0.25 كوب - جزر (مبشور)
- - فليفلة حريفة
- ملعقة كبيرة - صلصة الصويا
- 0.25 ملعقة صغيرة - فلفل
- 0.25 كوب - بازلاء خضراء
- 2 ملعقة كبيرة - زيت
خطوات التحضير
-
1
ضعي الزيت في قدرغير لاصق على النار، اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
-
2
اضيفي الفليفلة، الزنجبيل والثوم، وقلّبي لمدة دقيقة.
-
3
اضيفي الجزر، الخس، البصل الأخضر والبازلاء وقلّبي لمدة 3 دقائق.
-
4
اضيفي الفلفل، صلصة الصويا، الملح والأرز وقلّبي جيداً.
-
5
اخفقي البيض واضيفي إلى القدر وقلّبي بسرعة لمدة دقيقتين.
-
6
اضيفي ماء إذا وجدتي حاجة إلى ذلك.
-
7
قدمي الأرز ساخناً.
هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع أرز بيض مقلي لذيذ. أتمنى أن تستمتع بهذا الطبق بقدر ما أستمتع به. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. شكرا للقراءة!