العيش العربي المنفوخ ... تعلمي كيفية عمل وصفات الخبز الناجحة في البيت، وقدميه على سفرتك بجميع الوجبات تعلمي أيضاً:  خبز التوست المنزلي

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء، اخلطي الخميرة، السكر وربع كوب من الماء حتى تذوب الخميرة.

  • 2

    اتركي المزيج لدقيقة على حرارة الغرفة حتى يختمر.

  • 3

    ضعي الدقيق في وعاء، وأضيفي مزيج الخميرة والملح.

  • 4

    أضيفي الكمية المتبقية من الماء تدريجياً وادعكي المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على قوام عجينة متماسكة.

  • 5

    غطّي الوعاء بفوطة مطبخ نظيفة وضعيه في زاوية دافئة لساعة حتى تختمر العجينة.

  • 6

    غمّسي يديك بالدقيق، وشكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها على فوطة نظيفة.

  • 7

    غطّي الكرات بفوطة ثانية واتركيها لـ15 دقيقة حتى تختمر.

  • 8

    افردي كرات العجين على سطح منثور بالدقيق حتى تحصلي على شكل دوائر.

  • 9

    ضعي دوائر العجين على فوطة واتركيها لـ15 دقيقة إضافية حتى ترتاح.

  • 10

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 11

    ضعي بعض كرات العجين في صينية فرن، وأدخليها إلى الفرن حتى تحصلي على شكل الخبز العربي المنفوخ.

  • 12

    أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

  • 13

    قدّمي الخبز العربي المنفوخ ساخناً أو بدرجة حرارة الغرفة.

So there you have it! The next time you’re in the mood for a delicious and filling snack, be sure to give Arab puffed bread a try. And if you have any questions or comments, feel free to leave them below. Thanks for reading!