لازانيا اتكنز وصفة من وصفات طعام شهية محضرة بطريقة نظام أتكنز الغذائي الجديد، فاذا كنت تتبعين رجيم اتكنز ، نقدم لك و لكل الذين يحبون الإستمتاع بطعم شهي من دون القلق بشأن أية كيلوجرامات زائدة ، لازانيا اتكنز الوصفة المميزة.
Ingredients
- 3 ملعقة طعام زيت
- 600 جم لحم (مفروم)
- 2 ساقيّ كرفس
- 400 جم طماطم معلّبة
- 1 بصل أحمر
- 200 مل مرق لحم
- 2 فص ثوم (ناعم مطحون)
- 2 ملعقة طعام 2 زبدة
- 1 ملعقة طعام اكليل الجبل
- 1 ملعقة طعام دقيق جوز الهند (أو دقيق اللوز)
- 6 جم 100 باا أتكنز الطويلة
- 80 جم جبنة موزاريلا
- 2 ملعقة طعام 2 جبنة بارميزان (مبشور)
- ملح وفلفل
Preparation
-
1
سخّني الفرن على درجة حرارة 175درجة،
-
2
حضّري باستا أتكنز كما هو موصى به على العلبة واتركيها جانباً.
-
3
بالنسبة لصلصة راجو، سخّني الزيت على درجة حرارة متوسطة واقلي الكرفس والبصل لمدة عشر دقائق حتى تصبح طرية.
-
4
أضيفي الثوم واكليل الجبل واقليها لدقيقتين إضافيتين.
-
5
أضيفي اللحم المفروم واطبخيها حتى تصبح بنيّة اللون.
-
6
أضيفي الطماطم والمرق واتركيها لتنطبخ ببطء لمدة 30 دقيقة على الأقل.
-
7
أضيفي المزيد من المرق عند الحاجة.
-
8
لتحضير صلصة البشاميل،
-
9
أضيفي الزبدة ثم أضيفي الدقيق فور ذوبان الزبدة وحرّكي. أضيفي حليب الصويا إلى الصلصة بالتدريج وحرّكي باستمرار حتى تصبح سميكة.
-
10
أضيفي ثلث صلصة البشاميل إلى طبق الخَبز ثم أضيفي ثلث الباستا وفوقها جبنة الموزاريلا والبارميزان ثم ضعي طبقة من صلصة الراجو.
-
11
كرري الخطوات مرّتين حتى يتم استخدام جميع المكوّنات. اخبزي لمدة 30 دقيقة حتى يتم تحضيرها بالكامل وتظهر طبقة ذهبية على السطح.
-
12
الكربوهيدرات لكل وجبة – 81 جرامات
