لازانيا بدون لحم ... حضري أشهى وصفات اللازانيا الشهية المحضرة بدون اللحم المفروم، جربي طعمها الرائع وقدميها على سفرة غداء اليوم تعلمي أيضاً: لازانيا الباذنجان
Ingredients
- 2 لتراً صلصة طماطم
- 2 حبة البطاطس (مُقشّرة ومُقطّعة إلى مكعّبات صغيرة)
- 250 جم الفطر (مقطّع إلى شرائح)
- 3 حبة فليفلة ملونة (مُقطّع إلى مكعّبات صغيرة)
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة الزيت
- 4 ملعقة كبيرة دقيق
- لتراً حليب
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- ملح (حسب الذوق)
- 6 شريحة اللازانيا
- 200 جم جبنة (مبشورة / مُشكّلة)
Preparation
-
1
نضع صلصة الطماطم على نار منخفضة الحرارة وتركها حتّى تغلي ثمّ إضافة البطاطس.
-
2
يترك الخليط لمدّة 10 دقائق ثمّ إضافة كلّ من الفطر والفلفل.
-
3
نذوب الزبدة مع الزيت في إناء على النار لتحضير صلصة البشاميل ثمّ إضافة الدقيق وتقليب المكوّنات جيّداً ثمّ إضافة الحليب مع الخفق المستمر.
-
4
يترك المزيج على حرارة منخفضة حتّى يُصبح القِوام ثخيناً ثمّ رفعه عن النار وإضافة جوزة الطيب والفلفل والملح.
-
5
تحضر صينية فرن مستطيلة الشكل ووضع طبقة من صلصة الطماطم في قعر الصينية ثمّ وضع البشاميل على وجهها ونثر بعض الجبن.
-
6
توضع 3 شرائح من اللازانيا بشكل متراصّ بجانب بعضها البعض ثمّ وضع طبقة من صلصة الطماطم وإضافة صلصة البشاميل على الوجه ونثر برش الجبن.
-
7
يتم إضافة 3 شرائح أخرى من اللازانيا وتكرار نفس الخطوات للحصول على طبقة أخرى ثمّ إدخال الصينية إلى الفرن المحمّى وخبزها لمدّة 30 دقيقة.
I hope you enjoyed this post on how to make lasagna without meat. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!