لازانيا بدون لحم ... حضري أشهى وصفات اللازانيا الشهية المحضرة بدون اللحم المفروم، جربي طعمها الرائع وقدميها على سفرة غداء اليوم تعلمي أيضاً: لازانيا الباذنجان
المقادير
- 2 لتراً صلصة طماطم
- 2 حبة البطاطس (مُقشّرة ومُقطّعة إلى مكعّبات صغيرة)
- 250 جم الفطر (مقطّع إلى شرائح)
- 3 حبة فليفلة ملونة (مُقطّع إلى مكعّبات صغيرة)
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة الزيت
- 4 ملعقة كبيرة دقيق
- لتراً حليب
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- ملح (حسب الذوق)
- 6 شريحة اللازانيا
- 200 جم جبنة (مبشورة / مُشكّلة)
خطوات التحضير
-
1
نضع صلصة الطماطم على نار منخفضة الحرارة وتركها حتّى تغلي ثمّ إضافة البطاطس.
-
2
يترك الخليط لمدّة 10 دقائق ثمّ إضافة كلّ من الفطر والفلفل.
-
3
نذوب الزبدة مع الزيت في إناء على النار لتحضير صلصة البشاميل ثمّ إضافة الدقيق وتقليب المكوّنات جيّداً ثمّ إضافة الحليب مع الخفق المستمر.
-
4
يترك المزيج على حرارة منخفضة حتّى يُصبح القِوام ثخيناً ثمّ رفعه عن النار وإضافة جوزة الطيب والفلفل والملح.
-
5
تحضر صينية فرن مستطيلة الشكل ووضع طبقة من صلصة الطماطم في قعر الصينية ثمّ وضع البشاميل على وجهها ونثر بعض الجبن.
-
6
توضع 3 شرائح من اللازانيا بشكل متراصّ بجانب بعضها البعض ثمّ وضع طبقة من صلصة الطماطم وإضافة صلصة البشاميل على الوجه ونثر برش الجبن.
-
7
يتم إضافة 3 شرائح أخرى من اللازانيا وتكرار نفس الخطوات للحصول على طبقة أخرى ثمّ إدخال الصينية إلى الفرن المحمّى وخبزها لمدّة 30 دقيقة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع اللازانيا بدون لحم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!