إلى كل محبي المعجنات والفطائر وعشاق الكيش، إليكم الكيش بالبروكولي والطماطم ذا المذاق المميز الرائع.
Ingredients
- 400 جم - عجينة فطيرة جاهزة
- 100 جم - طماطم إلى دوائر (مقطع)
- 200 مل - كريمة مخفوقة
- 80 جم - جبن شيدر (مبشور)
- 3 - بيضات
- 2 ملعقة صغيرة - من ثوم مفروم فرماً اً (ناعم)
- 150 جم - بروكلي إلى مكعبات (مقطع)
- 0.5 كوب - فاصولياء
- - ملح و فلفل
Preparation
-
1
مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق بواسطة شوبك .
-
2
ضعي العجينة في قالب متحرك القاعدة، أحدثي ثقوباً في القعر بواسطة شوكة ثم أدخليها إلى الثلاجة لـ15 دقيقة .
-
3
غطّي العجينة بورق زبدة وانثري حبيبات الفاصولياء على الوجه .
-
4
اخبزي العجينة في فرن محمي مسبقاً لحوالي 15 دقيقة حتى تتحمّر الأطراف .
-
5
أخرجي القالب من الفرن وأزيلي الفاصولياء وورق الزبدة، ثم أعيديها إلى الفرن لـ10 دقائق إضافية .
-
6
في وعاء متوسط الحجم اخفقي البيض والكريمة وجبن الشيدر .
-
7
أضيفي البروكولي والثوم والطماطم وقلبي المكونات لتتداخل ببعضها.
-
8
اسكبي خليط البروكولي فوق الفطيرة وأدخليها إلى الفرن لـ40 دقيقة حتى تتحمّر .
And there you have it! A delicious and nutritious broccoli and tomato quiche that the whole family will love. I hope you enjoy this recipe as much as we do.