طريقة عمل كيش البروكلي بالدجاج

كيش البروكلي بالدجاج ... وصفات سهلة وسريعة وشهية نقدمها لك ، جربي إعداد وصفة كيش البروكلي بصدور الدجاج المميزة، وقدمي الطبق على سفرة غداء اليوم شاهدي:  فطيرة الدجاج بالفيديو

Ingredients

مقادير العجينة

• 0.5 كوب دقيق
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• ربع كوب الزبدة (مذوّبة)
• ربع كوب الماء
• 1 حبة قشرة ليمون (مبشورة)

مقادير الحشوة

• ملعقة كبيرة الزيت النباتي
• 0.5 كوب البروكولي (مفصول الزهرات)
• 0.33 كوب البصل (مقطّع مكعبات)
• 0.33 كوب الفليفلة الحمراء (مفرومة)
• 0.5 كوب جبنة (مبشورة)
• 500 جم صدر الدجاج (مقطّع، مسلوق)
• 3 حبة البيض (مخفوق)
• 0.25 كوب حليب (سائل)
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

Preparation

• 1

  سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

  لتحضير العجينة: امزجي الدقيق والملح في وعاء.

• 3

  أضيفي برش الليمون الحامض والماء والزبدة واعجني المكونات.

• 4

  دعي العجينة ترتاح لمدّة 30 دقيقة.

• 5

  مدّي العجينة على شكل دائرة وضعيها في صينية فرن.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 10 دقائق.

• 7

  لتحضير الحشوة: سخني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وأضيفي البروكولي والبصل والفليفلة الحمراء، بعد 3 دقائق، ارفعي المقلاة عن النار.

• 8

  ضعي الجبن والدجاج ومزيج الخضار فوق العجينة.

• 9

  في وعاء، امزجي البيض والحليب والملح والفلفل ثم اسكبيه فوق الخضار.

• 10

  أعيدي إدخال الصينية إلى الفرن لمدّة 40 دقيقة.

• 11

  برّدي الطبق لمدّة 10 دقائق قبل تقديمه.