قدمت عضوة مطبخ سيدتي Nadia Nor Chams هذا الطبق الشهي من المعجنات الرائعة الطعم
Ingredients
- 250 جم طحين (للعجينة)
- 1 حبة البيض (للعجينة)
- 4 ملعقة كبيرة حليب بودرة (للعجينة)
- ملعقة كبيرة خميرة (للعجينة)
- ملعقة كبيرة سكر (للعجينة)
- ملعقة كبيرة الزبدة (للعجينة)
- كوب الماء (حسب الحاجة / للعجينة)
- 1 حبة البصل (مفروم، للحشوة)
- ربع كوب زيتون أسود (للحشوة)
- ربع كوب زيتون أخضر (منوع النواة و مقطع دوائر / للحشوة)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح (للحشوة)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود (للحشوة)
- ملعقة صغيرة الزعفران (للحشوة)
- علبة التونا (أو كوب صغير)
- 3 حبة البيض (للحشوة)
- 20 مل القشدة (سائلة / للحشوة)
- حسب الرغبة جبنة (جبن مربعات أو المبشور / للوجه)
Preparation
-
1
نجمع المكونات لنحصل على عجينة طرية نتركها تخمر بعدما نبسطها في الصينية لمدة 10 دقائق. ثم
-
3
لتحضير الحشوة: نضيف البصلة المفرومة وربع كوب زيتون أسود وربع كوب زيتون أخضر منزوع النواة ومقطع دوائر والملح والفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من الزعفران وعلبة التونة ولما تستوي نضعها جانبا ثم نضيف عليها 3 حبات بيض و 20 مل من القشدة السائلة وجبن مربعات أو المبشور ونفرغ الخليط فوق العجينة نصف مستوية لتكمل الطهو.
-
4
وحين الاستواء نقدمها ساخنة وبالصحة والعافية.
And there you have it! A delicious and easy-to-follow quiche recipe that is perfect for a lazy weekend brunch. We hope you enjoy it as much as we do. Bon appetit!