كيك الفستق الحلبي .. عشاق الفستق الحلبي كثيرون، نقدم لكم أشهى الحلويات الغربية المعدة به، تعلمي طريقة عمل كيكة لذيذة وخفيفة ومزينة بالفستق الحلبي المميز
Ingredients
لتحضير الكيك
- 200 غم دقيق
- 3 حبة البيض
- 200 غم سكر البودرة
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 150 جم فستق حلبي (مجروش)
- 150 جم الزبدة (ليّنة)
- 120 جم لبن زبادي
- 0.5 ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة الفانيليا
لتحضير الصلصة
- 1 حبة ليمون (قشر لايم / مبشور)
- 2 حبة عصير لايم
- كوب سكر
- 0.5 كوب الماء
- للتزيين
- 80 جم فستق حلبي (مجروش خشن)
Preparation
-
1
تحضير الكيك: غلّفي صينية كيك دائرية بورق الزبدة.
-
2
حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
-
3
في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق والسكر البودرة والبايكنغ باودر والفستق الحلبي المجروش والزبدة اللينة والحبهان والبيض والفانيليا.
-
4
اخلطي المكونات على سرعة متوسطة لحوالي الدقيقة.
-
5
أضيفي اللبن الزبادي، ثم اخلطي من جديد لـ30 ثانية.
-
6
اسكبي الخليط في القالب وامرغيه ليكون متساوياً.
-
7
أدخلي القالب إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة أو حتى ينضج، واتركي الكيك يبرد.
-
8
لتحضير الصلصة: في قدر، ضعي السكر مع عصير اللايم والسكر.
-
9
ضعي القدر على النار مع التحريك من وقت لآخر بواسطة ملعقة خشبية واتركيه يغلي لحوالي 5 دقائق.
-
10
أضيفي قشر اللايم المبشور واخلطي لدقيقتين.
-
11
أخرجي الكيك من القالب وضعيه على طبق التقديم، ثم اسكبي الصلصة فوق الكيك.
-
12
زيّني بالفستق واتركي الكيك ليبرد.
There you have it – a delicious pistachio cake that’s sure to please! I hope you enjoy this recipe as much as I do. And if you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I’d love to hear from you!