طريقة عمل كيكة قدرة قادر بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة قدرة قادر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 عدد بيضة (للكريم كراميل)
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو (خام)
- 3 كوب لبن كامل الدسم (للكريم كراميل)
- 2 عدد بيضة
- 1 كوب لبن الدسم (كامل)
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب ماء (للكريم كراميل)
- 1 ملعقة صغيرة باكينج بودر
- 1 كوب زيت عباد شمس
- 1 كيس فانيليا (للكريم كراميل)
- 1 كوب سكر (للكريم كراميل)
- 1 كوب دقيق (أو حسب الحاجة)
Preparation
-
1
يحضر الكراميل بوضع كوب سكر ونصف كوب ماء او اقل على النار حتى تصبح لونها بنى فاتح وتصب فى صينية بايركس.
-
2
ويتم عمل الكريم كارميل بضرب المكونات التالية فى الخلاط: 3 كوب لبن + 6 بيضات + 1/2 كوب سكر + كيس فانيليا ويصب الخليط فى الصينية فوق الكراميل.
-
3
لتحضير عجينة الكيكة فى بولة هنخفق البيض مع الفانيليا جيدا وبعدين نضيف اللبن ونستمر فى الخفق ثم الزيت والسكر ونخفق جيدا حتى يذوب.
-
4
ينخل الدقيق مع الكاكاو والبيكينج بودر ويضاف بالتدريج مع الاستمرار فى الخفق حتى يتجانس العجين.
-
5
تصب عجينة الكيك فى الصينية البايركس فوق الكريم كراميل وتوضع الصينية فى حمام مائى على النار قليلا وبعدها تدخل الفرن على درجة حرارة 150 لمدة ساعة إلا ربع.
-
6
بعد خروجها من الفرن تبرد ثم توضع فى الثلاجة وعند التقديم تقلب فى صينيه ويتم فصل الكرميل السائل لانه بيبوش الكيكة. بالهنا والشفا.