طريقة عمل كريم كراميل بالشيكولاتة بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريم كراميل بالشيكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كيلو لبن
- 8 بيضات
- 5 ملعقة كبيرة كاكاو بودر
- 1 ملعقة فانيليا
- 2 كوب سكر
Preparation
-
1
نجهز الكراميل بوضع كوب سكر على النار فى مقلاة مع التقليب المستمر بملعقة خشب يميل لونه للذهبى ويكرمل.
-
2
ثم ترفعيه من على النار و نصبه فى قوالب تقديم الكريم كراميل .
-
3
فى وعاء نضع فيها البيض ونضربه مع الفانيليا و نضيف اللبن المتحلى بالسكر ونقلب فيه الكاكاو البودرة مع التقليب بمضرب سلك .
-
4
و نصفى الخليط بمصفاة ناعمة .
-
5
ثم نصب الكريم على الكراميل فى قوالب التقديم .
-
6
و فى حمام مائى نحضر صينية كبيرة وفيها ماء ونضع قوالب الكريم كراميل فيها وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة مع المتابعة حتى يستوى .
-
7
ثم نضعه فى الثلاجة وقبل التقديم نقلبه في طبق اخر .