قرص عقيلي لذيذ وسريع من الاكلات الكويتية المشهورة التي وجدت طريقها الى كل المطابخ الخليجية ، ويستخدم الدقيق والبيض والحليب السائل والهيل ، كما يضاف الزعفران المنقوع لتحضير قرص عقيلي لذيذ .
Ingredients
- 2 كأس دقيق
- 6 بيض
- 0.25 كأس حليب سائل
- كأس سكر
- كأس زيت
- ملعقة كبيرة هيل
- ملعقة كبيرة بكينغ باودر
- 0.25 كأس زعفران ب ماء ورد (منقوع)
- سمسم
Preparation
-
1
يحمى الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية.
-
2
في وعاء ننخل البيكنغ باودر والدقيق والهيل بعد خلطهم ويوضع على حدة.
-
3
في الخلاط نقوم بوضع الزيت والسكر و يخفقوا جيدا.
-
4
ثم نضيف البيض بالتدريج ونخفق.
-
5
وبعد انتهاء من كمية البيض نضيف خليط الدقيق بالتدريج اثناء الخفق.
-
6
يضاف منقوع الزعفران مع الورد ويخلط جيدا.
-
7
ثم نضيف كاخر خطوة الحليب ويخفق جيدا.
-
8
يدهن قالب كيك ببخاخ الزبدة أو الزيت وترش كمية كمية وفيرة من السمم حتى يغطي القالب كله.
-
9
نسكب خليط الكيك بالقالب ويوضع في الفرن فورا في ويترك مدة ٣٥ الى ٤٥ دقيقة
And that's it! You've now made a delicious and easy Oqaili disk without yogurt. I hope you enjoy it as much as I do.