طريقة عمل كوكيز نباتي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز نباتي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا
- 1 كوب سمن نباتي
- 0.75 كوب سكر بني
- 0.75 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 2 ملعقة صغيرة نشا
- 0.25 كوب ماء
- 337 جم رقائق الشوكولاتة شبه ة (حلو)
Preparation
-
1
سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية ) وادهني صينية الخبز بقليل من الزيت النباتي أو السمن النباتي، وأذيبي النشا مع الماء .
-
5
في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الطحين والملح والبكينج صودا .
-
9
في وعاء كبير، اخفقي كلا من ( السمن، السكر، السكر البني، الفانيليا، مزيج النشا والماء ) .
-
10
ملحوظة : يعتبر مزيج النشا والماء بديلاً للبيض .
-
14
اخفقي المكونات ثم أضيفي خليط الطحين تدريجياً أثناء الخفق .
-
18
أضيفي رقائق الشوكولاتة وامزجيها مع العجين بشكل جيد .
-
22
قومي بتشكيل العجين إلى أجزاء صغيرة باستخدام ملعقة كبيرة من الطعام ورصيها في الصينية ثم اضغطي عليها قليلاً باستخدام أصابعك .
-
26
ضعي الصينية في الفرن لمدة 8 – 10 دقائق ثم ضعي الكوكيز على رف التبريد الشبكي .
-
30
عندما يبرد الكوكيز تماماً خزنيه في وعاء زجاجي محكم الغلق .
-
34
تناوليه بارداً أو دافئاً، صحة وهنا .