طريقة عمل كوكيز نباتي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز نباتي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية ) وادهني صينية الخبز بقليل من الزيت النباتي أو السمن النباتي، وأذيبي النشا مع الماء .

  • 5

    في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الطحين والملح والبكينج صودا .

  • 9

    في وعاء كبير، اخفقي كلا من ( السمن، السكر، السكر البني، الفانيليا، مزيج النشا والماء ) .

  • 10

    ملحوظة : يعتبر مزيج النشا والماء بديلاً للبيض .

  • 14

    اخفقي المكونات ثم أضيفي خليط الطحين تدريجياً أثناء الخفق .

  • 18

    أضيفي رقائق الشوكولاتة وامزجيها مع العجين بشكل جيد .

  • 22

    قومي بتشكيل العجين إلى أجزاء صغيرة باستخدام ملعقة كبيرة من الطعام ورصيها في الصينية ثم اضغطي عليها قليلاً باستخدام أصابعك .

  • 26

    ضعي الصينية في الفرن لمدة 8 – 10 دقائق ثم ضعي الكوكيز على رف التبريد الشبكي .

  • 30

    عندما يبرد الكوكيز تماماً خزنيه في وعاء زجاجي محكم الغلق .

  • 34

    تناوليه بارداً أو دافئاً، صحة وهنا .