كوكيز القرفة .. لمحبي الحلويات الخفيفة والطيبة، نقدم لك طريقة عمل كوكيز القرفة، كوكيز سهل وبسيط، وشهي مع كوب من الشاي الساخن، أو فنجان القهوة لأحلى وأطيب ضيافة
Ingredients
- كوب سكر
- 0.5 كوب الزبدة (طرية)
- 1 حبة البيض
- ملعقة صغيرة الفانيليا
- 0.5 كوب طحين
- 0.5 ملعقة صغيرة القرفة (مطحونة)
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
1
?اخفقي السكر والزبدة حتى يصبح المزيج كريمي.
-
2
?أضيفي البيضة مع الفانيلا مع الخفق.
-
3
?اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والقرفة والملح.
-
4
?أضيفي خليط الطحين لخليط البيض والزبدة والسكر مع الخفق.
-
5
?غطي العجينة و اتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
-
6
أخرجي العجين من الثلاجة وشكليها على شكل كرات بحجم حبة الجوز وضعيها في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة بشكل متباعد قليلا حتى لا تلتصق ببعضها عند عملية الشوي.
-
7
أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 350 لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونها بني فاتح.
-
8
?اتركي الكوكيز لتبرد قليلا ثم قدميها دافئة أو باردة، كما يمكنك أن ترشي القليل من السكر البودرة على الوجه للتزيين قبل التقديم.
