طريقة عمل كنافة بالكاسترد والتمر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كنافة بالكاسترد والتمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مكونات حشوة التمر:

كأس مكونات حشوة التر:

1 مكونات الشراب:

Preparation

  • 1

    طريقة حشوة الكاستر: يوضع الحليب على النار حتى يغلي .

  • 2

    يخفق البيض مع السكر والفانيللا ويضاف اليه النشا .

  • 3

    يؤخذ قليل من الحليب المغلي ويضاف الى مزيج البيض والسكر .

  • 4

    يسكب عليه باقي الحليب ويخلط حتى يتكاثف .

  • 5

    يبعد عن النار ويترك ليبرد .

  • 6

    تخلط الكنافة بالزبدة وتفرك جيدا مع الفانيللا .

  • 7

    توضع نصف الكمية في صينية مدهونة ويوضع فوقها الكاستر وتغطّى بكميّه أخرى من الكنافة .

  • 8

    توضع ملعقة زبدة اضافية فوق الكنافة وتخبز الى ان يحمر لونها .

  • 9

    تقلب على الجهة الاخرى لتتحمّر .

  • 10

    تُخرج من الفرن وتسقى بالشراب .

  • 11

    تزين باللوز أو جوز الهند حسب الرغبة .

  • 12

    توضع الكنافة في قوالب صغيرة (قوالب تارت) مدهونة ويوضع في وسطها كميّة من الكريم باتيسيير (كاستر)وتزين بقطعة مشمش أو خوخ .

  • 13

    وتقدم .

I hope you enjoyed this recipe for Konafa with custard and dates. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of the finished dish, so feel free to share them with me on social media!