خضار مسالا هندية لمقبلات فاخرة ... ما يميز المطبخ الهندي رائحة البهارات الفواحة من وصفاته، نقدم لك ، وصفة جديدة من وصفات الأطباق الجانبية الشهية المحضرة بالخضار مع البهارات الشهية، جربيها اليوم شاهدي: دجاج تكا مسالا على الطريقة الأصلية بالفيديو
Ingredients
- 1 حبة البطاطس (مقطعة أصابع رفيعة)
- 1 حبة البصل (مفروم شرائح)
- ملعقة كبيرة سمن
- ملعقة كبيرة بهارات المسالا الهندية
- 0.5 ملعقة صغيرة الزنجبيل (مبشور)
- 1 حبة الجزر (كبير الحجم / مقطع أصابع رفيعة)
- كوب البامية (كبيرة الحجم / مقطعة أصابع)
- 1 حبة طماطم (مقشرة)
- ربع ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة الكركم
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب الماء
Preparation
-
1
اخلطي البطاطس والجزر والبصل والبامية في طبق.
-
2
أضيفي الطماطم والملح والفلفل والزنجبيل والكركم وبهارات المسالا واخلطي جيداً ثم انقلي المزيج إلى طبق الفرن.
-
3
أضيفي الماء وغطي الطبق بورق الالمنيوم وأدخليه الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 20 دقيقة.
-
4
ازيلي ورق الالمنيوم واتركي الطبق بالفرن لمدة 20 دقيقة أخرى حتى تنضج الخضار وقدميها ساخنة.
This is a great recipe for Indian vegetable masala. I'm sure you'll love it! And if you have any questions, please feel free to ask in the comments below. Happy cooking!