خبز البرجر مثل المطاعم ... إليكِ طرق عمل وصفات الخبز المنزلية الناجحة، تعلمي طريقة عمل خبز البرغر وقدمي منه أشهى الساندويشات السهلة المحببة للعائلة شاهدي: برغر الشاورما بالفيديو
Ingredients
- 1 حبة البيض (مخفوق / للوجه)
- 2 ملعقة كبيرة حليب (للوجه)
- 2 ملعقة كبيرة السمسم (للوجه)
- 3 0.5 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة خميرة
- كوب ماء ساخن (+ 2 ملعقة كبيرة كمية إضافية)
- ربع كوب سكر
- 0.33 كوب الزيت النباتي
- 1 حبة البيض (مخفوق)
- ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
1
حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وادهني صينية غير لاصقة بالقليل من الزيت.
-
2
في وعاء كبير اخلطي الماء مع الخميرة والسكر والزيت.
-
3
أضيفي البيضة والدقيق والملح.
-
4
اخلطي المكونات بواسطة ملعقة خشبية ثم ادعكيها بواسطة يديك.
-
5
غطي العجينة 5 دقائق ثم قطعيها إلى 12 كرة صغيرة وصفّيها على الصينية.
-
6
ادهني وجه العجين بالبيض والحليب ثم انثري السمسم.
-
7
أدخلي الصينية إلى الفرن 10 دقائق حتى ينضج الخبز ويحمر.