كفتة السمك بالبطاطس الشهية ... حضري الوصفات الرمضانية الطيبة واللذيذة، تعلمي خطوات عمل كفتة السمك بالبطاطس اللذيذة، وقدميها ساخنة على سفرتك تعلمي أيضاً: كفتة الديك الرومي
Ingredients
- 0.5 كيلو سمك الفيليه (مقلي ومقشر ومفتت)
- 5 حبة البطاطس (مسلوقة)
- 5 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 3 حبة البيض
- 0.5 كوب بقسماط (ناعم)
- 2 حبة البصل (مفروم ناعم)
- 5 فص الثوم (مهروس)
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة روزماري
- حسب الحاجة الزيت (للقلي)
Preparation
-
1
قطعي السمك والثوم والبصل ثم ضعيهم في الخلاط مع الزيت والروزماري والملح حتى يتم الفرم جيداً.
-
2
اهرسي البطاطس ثم اخلطيها مع السمك مع إضافة الملح والفلفل.
-
3
اصنعي أصابع كبيرة الحجم من الكفتة ثم ضعيها في البيض مع ملح وفلفل وروزماري ثم البقسماط واقليها في الزيت.
-
4
شوحي البصل في زيت زيتون في قدر على النار ثم أضيفي الملح والثوم.
-
5
أضيفي الصلصة ثم الماء والروزماري واتركيها حتى تتسبك.
-
6
قدمي الكفتة وفوقها الصلصة.
