كفتة السمك بالبطاطس .. نوّعي بأطباقك المميزة على سفرة افطار رمضان، وقدمي للعائلة وجبة شهية وطيبة من أكلات السمك المميزة مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: كفتة الديك الرومي
Ingredients
- 0.5 كيلو سمك الفيليه (مقلي ومقشر ومفتت)
- 5 حبة البطاطس (مسلوقة)
- 5 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 3 حبة البيض (أحمر)
- 0.5 كوب بقسماط (ناعم)
- 2 حبة البصل (مفروم ناعم)
- 5 فص الثوم (مهروس)
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة روزماري
- حسب الحاجة الزيت (للقلي)
Preparation
-
1
قطعي السمك والثوم والبصل ثم ضعيهم في الخلاط الكهربائي مع الزيت والروزماري والملح حتى يتم الفرم جيداً.
-
2
اهرسي البطاطس ثم اخلطيها مع السمك مع إضافة الملح والفلفل.
-
3
اصنعي أصابع كبيرة الحجم من الكفتة ثم ضعيها في البيض مع ملح وفلفل و روزماري ثم البقسماط وتقلى في الزيت ثم ترفع.
-
4
في طاسة على النار شوحي البصل في زيت زيتون ثم أضيفي الملح والثوم.
-
5
أضيفي الصلصة ثم الماء والروزماري واتركيها حتى تتسبك.
-
6
قدمي الكفتة وفوقها الصلصة.
I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!