طريقة عمل كفتة اللحم بالصنوبر مع بابا غنوج بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة اللحم بالصنوبر مع بابا غنوج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اشوي الباذنجان على النار.

  • 2

    قشّري الباذنجان واهرسيه بالشوكة ، وضعي عليه الطحينة والثوم واللبنة والملح والفلفل.

  • 3

    عصّجي اللحمة المفرومة بالبصل والملح والتوابل، واعمليها على شكل كور صغيرة جدا وشوّحيها في الزيت.

  • 4

    ضعي الباذنجان في طبق التقديم وعليه كرات اللحمة وزيّنيه بالصنوبر، وممكن تقدّميه مع مكعبات الخبز المحمص .