طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.25 1 دجاجة مقسمة ااجزاء
- 0.75 كيلو بطاطس حلقات
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ملح
- فلفل أسود (مطحون)
- 2 ثمرة ليمون معصورة
- 1 ثمرة بصل (مفروم)
- 4 ثمرة طماطم (مفروم)
- 2 كوب ماء
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 0.5 قرن فلفل حار (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت
Preparation
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
-
2
تبلي الدجاج بالملح و الفلفل جيدا ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
-
3
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي البصل و قلبي حتى يذبل.
-
4
ضعي الصلصة و الطماطم المفرومة و الملح و الفلفل الأسود على البصل و قلبي.
-
5
اضيفي الليمون و بودرة الثوم على البصل و قلبي لمدة 5 دقائق ثم اضيفي الماء و اتركي المزيج يغلي.
-
6
اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الإناء و اتركيه على درجة حرارة هادئة لمدة 15 دقيقة.
-
7
ضعي طبقة من حلقات البطاطس في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي قطع الدجاج فوق البطاطس ثم ضعي مزيج الصلصة و غطيها بورق فويل.
-
8
ضعي الصينية في الفرن لمدة من 40-45 دقيقة.
-
9
ارفعي الفويل عن الصينية ثم ضعيها مرة اخرى في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يحمر الوجه ثم تقدم ساخنة.
