حلا الكعك بالتمر اللذيذة، تفضل العديد من السيدات تقديم وكضيافة للعيد، الحلويات المحشوة بالتمر، فطعمها طيب، ولذيذ، تتبعي الخطوات السهلة وقدمي لضيوفك بالعيد أشهى وأطيب الحلويات  

Ingredients

  • كيلو ونصف دقيق
  • 750 غرام سمن
  • ملعقتان خميرة
  • ملعقة (الناعم) اليانسون
  • ملعقة الشمر
  • 1 كيلو (المعجون) التمر
  • 3 اكواب الماء
  • كوب سكر

Preparation

  • 1

    يُخلط كلّ من السمن والسكّر واليانسون والشمر في الماكينة، ثم يُضاف الدقيق والخميرة والماء. يُعجن هذا الخليط جيّداً حتى يتماسك، ثم تُترك العجينة حتى تختمر لمدّة لا تقل عن 6 ساعات.

  • 2

    يُقطّع التمر على شكل كرات، ثم يُحشى داخل العجينة المقطّعة إلى كرات أيضاً، ويشكّل حسب الرغبة.

  • 3

    يُخبز الكعك على حرارة 250 درجة مئويّة.