كبسة دجاج سعودي ... اخترنا لكِ أطيب وصفات المطبخ السعودي التقليدية، حضري لوجبة غداء اليوم طبق مميز وشهي ومحبب لجميع أفراد العائلة شاهدي:  كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    ذوّبي الزبدة في قدر على النار، وأضيفي البصل والثوم وقّلبي حتى تذبل المكونات.

  • 2

    زيدي قطع الدجاج وعصير الطماطم، قلّبي المكونات حتى تتداخل ثم اتركيها حتى تغلي.

  • 3

    أضيفي بعدها الطماطم، الجزر، القرنفل، الكزبرة، الفلفل الأسود، الملح ومرق الدجاج.

  • 4

    صبّي الماء الساخن ثم اتركي الخليط على نار هادئة لـ30 دقيقة حتى يغلي.

  • 5

    لتحضير بهارات الكبسة: اخلطي الكركم، القرفة، الفلفل الأبيض، البهارات المشكلة والفلفل الأسود.

  • 6

    أضيفي خليط بهارات الكبسة إلى خليط الدجاج مع التقليب بسرعة حتى تتجانس المكونات.

  • 7

    زيدي الأرز، اللوز والزبيب، وقلّبي المكونات حتى تتجانس ثم غطّي القدر واتركي الخليط لحوالي 40 دقيقة حتى ينضج.

  • 8

    أبعدي القدر عن النار، اقلبيه على طبق عميق ثم قدمي الكبسة ساخنة.

That's it! You've now made your very own Saudi chicken kabsa. I hope you enjoyed this recipe and that it turned out well for you. If you have any questions or comments, please leave them below. And, as always, thanks for reading!