كبسة دجاج سعودي ... اخترنا لكِ أطيب وصفات المطبخ السعودي التقليدية، حضري لوجبة غداء اليوم طبق مميز وشهي ومحبب لجميع أفراد العائلة شاهدي:  كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ذوّبي الزبدة في قدر على النار، وأضيفي البصل والثوم وقّلبي حتى تذبل المكونات.

  • 2

    زيدي قطع الدجاج وعصير الطماطم، قلّبي المكونات حتى تتداخل ثم اتركيها حتى تغلي.

  • 3

    أضيفي بعدها الطماطم، الجزر، القرنفل، الكزبرة، الفلفل الأسود، الملح ومرق الدجاج.

  • 4

    صبّي الماء الساخن ثم اتركي الخليط على نار هادئة لـ30 دقيقة حتى يغلي.

  • 5

    لتحضير بهارات الكبسة: اخلطي الكركم، القرفة، الفلفل الأبيض، البهارات المشكلة والفلفل الأسود.

  • 6

    أضيفي خليط بهارات الكبسة إلى خليط الدجاج مع التقليب بسرعة حتى تتجانس المكونات.

  • 7

    زيدي الأرز، اللوز والزبيب، وقلّبي المكونات حتى تتجانس ثم غطّي القدر واتركي الخليط لحوالي 40 دقيقة حتى ينضج.

  • 8

    أبعدي القدر عن النار، اقلبيه على طبق عميق ثم قدمي الكبسة ساخنة.

هذا هو! لقد صنعت الآن كبسة الدجاج السعودية الخاصة بك. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تكون جيدة بالنسبة لك. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. و كالمعتاد، شكرا على القراءه!